php读取mysql数据输出乱码的解决方法：首先打开my.ini配置文件；然后找到【client】与【mysqld】选项；最后添加配置【character_set_server=utf8】即可。 查看数据库使用的编码 （相关推荐：mysql教程）（视频） 复制SHOW VARIABLES LIKE %char% 可以看到字符集都是latin1 解决乱码的方法： （学习视频推荐：php视频教程） 创建数据库时设置编码 复制CREATE DATABASE test CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci; 注意后面三个单词之间是有下划线的对于每个选项所给定的值，前面没有等号；在第一个选项和第二个选项之间也没有逗号。 创建数据表时设置编码 复制CREATE TABLE cartoon( 　　name varchar(20), 　　sex varchar(20), 　　age varchar(20), 　　country varchar(20)) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8; 这样一般就不会出现乱码了。 （推荐教程：php培训） 还可以编辑my.ini配置文件，分别在[client] 标签和 [mysqld]添加：character_set_server=utf8